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全国各地特色粽子大盘点 哪些端午习俗你不知道?【10】

2014年05月14日16:49    来源:人民网-食品频道    手机看新闻

(图片来自于网络)

  江苏

  苏州粽子是呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子,选用上等红小豆,煮熟后去皮滤沙,再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅,裹扎时馅里还夹有一块肥肉,煮熟后晶亮甜美,油润清香。

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(责编:(实习生)靳帅虎、聂丛笑)




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