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吃错鸡蛋发胖还致病 饮食中的六大“坏蛋”【2】

2014年05月16日08:14    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:吃错鸡蛋致胖又惹病 3种鸡蛋吃法最健康

 吃错鸡蛋致胖又惹病 3种鸡蛋吃法最健康

  1.油炸鸡蛋

  坏蛋指数﹕★★★★★

  风险:“增癌变风险”

  点评:高温油炸会改变油脂结构,产生大量自由基和反式脂肪,前者侵袭健康细胞,增加细胞癌变几率;后者会增加体内坏胆固醇,加大患心脑血管疾病风险。

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(责编:曾璇、赵雅楠)


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