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吃错鸡蛋发胖还致病 饮食中的六大“坏蛋”【4】

2014年05月16日08:14    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:吃错鸡蛋致胖又惹病 3种鸡蛋吃法最健康

 吃错鸡蛋致胖又惹病 3种鸡蛋吃法最健康

  3.皮蛋

  坏蛋指数﹕★★★★

  风险:“智力损伤”

  点评:制作过程中加入强碱性溶液,令蛋白质变性,变性后的蛋白质不容易被人体消化吸收,会导致腹胀不适;多数含重金属铅,摄入过量会导致铅中毒,破坏神经系统及消化系统。

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(责编:曾璇、赵雅楠)


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