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分享到QQ空间原标题：15种食物是防癌高手 解毒素+抗老化
◆樱桃
铁含量居各水果之冠。
樱桃所含的营养素非常丰富，其中有一种重要的活性物质鞣花酸，可消除人工和天然致癌物的作用，达到预防癌症的功效。除了樱桃，草莓和葡萄中也含有量较多的鞣花酸。此外，樱桃的铁含量可说是水果之冠，每一百公克高达6毫克，比苹果、橘子、梨子等高出20倍，是补充铁质的最佳食物之一。
樱桃还含有丰富的维生素C、E，能防止自由基破坏细胞，可预防心脏病、帕金森氏症、癌症。其含有的营养素可以溶解肿瘤，预防发炎、抗老化。樱桃中还含有黑激素，可改善眼睛疲劳、修补细胞、帮助睡眠。
除了樱桃果肉，樱桃核仁中也含有氰化物和花青素等抗癌成分。虽然核仁中还有氢氰酸(Prussicacid)，是一种含剧毒的植物生化素，但少量氢氰酸可以缓解胸痛、胃痉癵，并杀死肠中的寄生虫。
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(责编：曾璇、赵雅楠)
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