原标题:你的早餐上了黑名单吗? 给糟糕早餐变个身
糟糕的早餐,不值得你拥有
一根油条加上一碗米线、两个蛋黄派配一杯咖啡、一包饼干拌一袋早餐奶……这些早餐是不少上班族晨间餐桌上的常客。但是它们真的合格吗?仅以蛋黄派为例,市场上的大部分蛋黄派都存在反式脂肪酸过高的问题,每天三个就轻松超过2%的国际标准线。一份糟糕的早餐,可能让你坐在办公桌前犯困,影响上午的上班效率。
达标早餐怎么吃?
那么何为达标早餐呢?营养师给出两个标准:
从营养成分上说,健康早餐应含有淀粉、蛋白质和维生素,也就是你要吃主食、蛋奶和水果蔬菜,如果追求更高品质,就再加一勺坚果;
从烹饪方式来说,早餐应避免油炸、烧烤、腌制、熏制,就是说即使你吃全了以上几类食物,但如果是油炸的面食或者腌制的蔬菜,仍旧不合格。
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(责编:(实习生)李莉、聂丛笑)