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《恋上美食恋上你》第17节:鸿门宴,也可赴(上)

萧梨

2014年05月26日08:23    来源:人民网-食品频道    手机看新闻

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《恋上美食恋上你》第16节:河豚女,不能惹(下)

《恋上美食恋上你》第15节:河豚女,不能惹(上)

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从“六花亭”出来,那两个“河豚女”就像哼哈二将一样把金朝“架走”了。张一鸣看着金朝一副乐在其中的样子,无奈地摇摇头,发动了自己的车。

这是一个明媚的初夏午后,天气并不热得人烦躁黏腻。如此好的天气,若是在家里宅着,那就是对休息日的亵渎!是以,张一鸣漫无目的地开着车,在街上闲逛。

三拐两绕地,张一鸣驱车来到了一条僻静的小路上,等红灯的间歇,他闲闲地往外望出去,一下子愣住了。

在街对面,是一家向来以“奢华精致”的食材、“高不可攀”的价格和“无与伦比”的服务在美食界里响当当的官府菜新贵餐厅——琼府。

让张一鸣愣住的并不是这家知名餐厅原来坐落的这么隐蔽,而是此时此刻坐在该餐厅落地窗包间里的两个人,一男一女。

男的,是邵子龙,女的,居然是苏莞尔。

这个意外的发现让张一鸣很是惊讶,他注视着他们,心里猜疑着:邵子龙想要收购橘子洲头,而苏莞尔是橘子洲头老板的女儿,他们两个居然会坐到一起吃饭?莫不是苏茂答应了,这么一来橘子洲头真的要被收购了?!可是不对呀,这种事肯定得是茂叔自己来……那……

电光火石之间,前女友叶玲珑以及刚才白珊珊和林湘的身影浮现在张一鸣脑海里,他甩甩头否定了自己的猜测,想起上次在橘子洲头时,苏莞尔吟诗讽刺邵子龙时的倔强;想起她担心自己的老爸会输掉比赛时的无助;更想起她的那个如春天般明媚的笑容,面对眼前的情景,张一鸣心里突然涌起一种很复杂的情绪,说不清道不明。正看着,突然听到身后传来一串嘈杂的喇叭声,抬头一看,原来绿灯已经亮了半天。张一鸣只好松开刹车,缓缓地离去。

与此同时,在琼府里的苏莞尔当然不会注意到张一鸣,因为她此时此刻正如坐针毡。

这个周六中午,她刚跨出家门准备去“觅食”,一辆法拉利California跑车就不知道从哪里蹿出来拦在了她前面。邵子龙跨了下来。

“邵先生?不是说过了,我们的店不卖。”苏莞尔面无表情地瞥了他一眼,想绕过去。

“苏小姐,我想和你谈谈。”邵子龙依旧一身极休闲的打扮,他带着副太阳镜,阳光打在镜面上,看不清他的表情,只听得他语气依旧清冷。

“我们之间没什么可聊的。”苏莞尔说罢,走到街边,拦下了一辆出租车。

“您去哪儿?”出租车司机问。

苏莞尔刚欲答话,邵子龙突然拉开车门,迅速坐了上来。“你……”苏莞尔措手不及,道:“邵先生,麻烦你下去。”

“开车。”邵子龙不看她,吩咐司机。

“你有病吧?!”苏莞尔急了,忙对司机道:“先别开车,等他下去。”

“你们两位是什么情况啊?走还是不走?”司机纳闷地问。

“走,去琼府。”邵子龙不容置喙地道。

于是,就出现了刚才张一鸣看见的那一幕。

在琼府VIP的包间里,苏莞尔冷冷地看着邵子龙,心里琢磨着他到底想耍什么花招。邵子龙也不理她,只是直接唤来餐厅的经理点菜:“柳芽拌腌肉、凉拌鸡丝、芒果泡菜鲜虾球、胭脂鹅脯;灌汤黄鱼、油焖大虾、百味白菜、红楼茄鲞;主食的话来一份三鲜炒面。”邵子龙显然是这家餐厅的常客,他没有看菜谱。

“好的,邵先生。”餐厅经理微笑着退了出去,并随手带上了门。

“苏小姐,刚好过来找你的时间赶上午饭,我想你应该也没吃饭,就一起吃点吧。”邵子龙摘下太阳镜,鹰隼一样锐利的眼神掠过苏莞尔。

苏莞尔似笑非笑:“这天底下没有免费的午餐,邵先生这是唱的哪出?给我预备鸿门宴吗?”

“苏小姐是明白人,我最喜欢和明白人打交道,不费劲。我已经找人调查过了,你是个摄影爱好者,平时也用这个赚点零用钱,不如这样,”邵子龙淡淡道:“我给你一笔钱,帮你开个影楼,你说服你父亲,把橘子洲头让给我。”

苏莞尔想都没想,微笑着拒绝了。邵子龙一扬眉:“苏小姐难道连考虑一下都不愿意吗?”

苏莞尔摇头道:“血浓于水,人之常情。不错,摄影是我的爱好和梦想,但是橘子洲头却是我们全家人的梦想。”她的话声音不大,但是却掷地有声。

正说着,房间外的服务生彬彬有礼的敲门,送上了四道凉菜——柳芽拌腌肉、凉拌鸡丝、芒果泡菜鲜虾球、胭脂鹅脯。

邵子龙做了个“请”的手势,道:“听说苏小姐也是个美食爱好者,这四道菜你应该会喜欢。”

苏莞尔站起身,礼貌道:“邵先生对我的调查很透彻,只是‘吃人嘴软,拿人手短’,我告辞了。”

邵子龙不疾不徐地道:“外交上都有‘搁置争议’的说法,苏小姐何必这么紧张,先吃饭吧。即便是鸿门宴,来都来了,美食总不可辜负的。一顿便饭而已,谁会拿它说事。难道……”说着,他绕到苏莞尔身边,再次用邪魅的口吻道:“苏小姐是害怕了么?”

“我有什么可怕的?”苏莞尔冷哼一声,坐下了,看了邵子龙一眼,道:“这可是你让我吃的,以后别找后账!”

说罢,苏莞尔夹了一筷子凉拌鸡丝,一入口,她就震惊了:“这鸡肉有着独特的香气,乍吃起来弹牙爽脆,细细抿一下好像还有沙沙糯糯的清凉口感,恐怕不单单是像普通的白切鸡那样用冰水拔了一下的缘故?而这凉拌的料汁,好像也很特别。”

“上好的三黄仔鸡切成丝,用野生松茸和鲍鱼熬成的老汤代替普通清水焯熟,再剁成极细腻的鸡蓉,接着在鸡蓉里加入研磨的同样细腻的荸荠,以芹菜汁调和,重新捏成鸡丝的形状静置。这凉拌所用的料汁除了一般的油醋汁外,还加入了大量的南瓜糜,从而保证了料汁中有一抹若有似无的鲜甜和细腻,同时因为南瓜还含有大量淀粉,所以很容易勾芡出粘稠的口感。”邵子龙道。

苏莞尔又送了一块胭脂鹅脯入口,只一瞬间,她的味觉就被这道菜彻底征服:“这是红楼菜,在《红楼梦》的第62回提到过——厨娘柳嫂想托唱戏丫头芳官给宝玉递个话,好给自己的女儿分配个差事,就特意给芳官做了一桌子好菜,有虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭、奶油松瓤卷酥以及这道胭脂鹅脯,当时只觉得名字雅致,原来味道竟是这样。”她细细品着,鹅肉一丝禽类的异味都没有,肉质紧致而饱满,外皮干香脆生,而内里则柔滑可亲,先是咸味溢满唇齿,紧接着就是一抹甘甜,而这甜味又不那么浓厚起腻,反而很轻很薄。

“这道菜之所以叫胭脂鹅脯就是因为其最后一道工序上色完成之后,鹅肉呈现粉红色。一般的餐厅在做这道菜时都用红曲粉、白糖、蜂蜜来调,但是根据

《易牙遗意》中的记载,应该以‘杏腻浇供’,因此这道菜也叫杏花鹅。这家餐厅用的就是真正的杏花蜜,据他们的经理说,所摘杏花都是选择当年春季的新鲜杏花,于春夏制成杏花蜜入菜。现在季节刚刚好,等过了这个季节,这道菜也就不供应了。”邵子龙也品味着。

一时之间,美食征服了味蕾,进而是大脑。苏莞尔竟忽略了她在和“敌人”吃饭。这时,热菜也上来了。(连载进行中)

(责编:曾璇、李彦增)


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