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分享到QQ空间原标题：吃错鸡蛋致胖又惹病 3种鸡蛋吃法最健康
4.铁蛋、卤蛋、茶叶蛋
坏蛋指数﹕★★★★
风险：“消化不良”
点评：经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。
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(责编：曾璇、聂丛笑)
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4.铁蛋、卤蛋、茶叶蛋
坏蛋指数﹕★★★★
风险：“消化不良”
点评：经长时间烹煮、腌制，蛋的营养流失，蛋白质也变性，尤其是铁蛋，烹煮时间很长，变得坚硬、极难消化，肠胃较差的人进食后容易消化不良。
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