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揭秘不同癌症的食物克星 每天该吃多少蔬菜【2】

2014年07月29日08:30    来源:人民网    手机看新闻
原标题:揭秘不同癌症的食物“克星”

  甘蓝类蔬菜:胃癌

  甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,对于人体内一种能起到解毒作用的酶,具有诱导作用。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。

  大蒜:结肠癌

  大蒜经常食用,可使患结肠癌的风险降低30%。

  茭白、芹菜等:大肠癌

  茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜,进入肠道后,可加快其中食糜的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间,促进胆汁酸排泄,对预防大肠癌极为有益,普通人每天要吃一斤。

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(责编:曾璇、聂丛笑)


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