原标题:防辐射吃什么?西红柿炒馒头粒
番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素,它的抗氧化能力是维生素E的100倍,具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称。
由于番茄红素属于脂溶性维生素,经过油烹饪后吸收更好,同时加热也可以促进番茄红素的释放。
推荐菜单:番茄炒鸡蛋
西红柿炒蛋是比较普通的家常菜,深受主妇的追捧。
此菜口感甚好,红黄相间,鲜香酸甜。营养丰富,常吃具有滋补、美容功效。
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(责编:冯浩、李彦增)