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沸水煮鸡蛋吃鸡蛋人人易犯8个错【4】

2014年11月10日08:38 来源：人民网-生命时报手机看新闻

　　原标题：健康饮食：吃鸡蛋人人易犯8个错

　　等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。

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(责编：聂丛笑、李彦增)

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