中国咖啡筹谋通过交易中心打通国际化之路

新华网昆明１１月１２日电（记者吉哲鹏）进入１１月，中国最大的咖啡产区云南陆续迎来新产季。为打通国际化之路，云南将建设咖啡交易中心提升种植、加工水平。业内人士认为，建设交易中心对推动咖啡产业升级十分重要，这背后更是对咖啡交易市场话语权、融资平台控制权的争夺。

云南省位于中国西南部，气候和地理条件适宜咖啡生长，２０１３年咖啡种植面积约１４０万亩左右，产量接近１０万吨，均占全国咖啡总面积和总产量的９８％以上，每年的１０月底到来年３月是咖啡采收期。

全球咖啡价格高度透明，交易市场化，云南所产的咖啡七成以上作为原料出口到欧洲、北美等地，极其依赖国际市场。此外，云南咖啡深加工能力低下，品牌仍处于“散、小、弱”状态。

据介绍，咖啡交易中心缘起于２０１２年、２０１３年咖啡价格低迷时期，为保护咖啡种植而提出的收储计划。受国际咖啡期货价格影响，近２０年来云南咖啡价格走势大约每１０年一个周期。２０１２年至２０１４年初，云南咖啡一直在成本线徘徊，价格一度曾跌至每公斤１３元左右，咖农收益难以保障。２０１４年初，随着国际咖啡期货价格回暖，价格一度快速提升。

尽管云南咖啡豆的品质愈加被国际市场认可，但作为新兴的咖啡产区和消费区，云南咖啡产业发展范围仅局限于种植加工和零售销售领域，难以进入咖啡大宗交易，以及咖啡商品期货化、金融化、信息化的高端领域，国际化之路有诸多瓶颈。

业内人士介绍，参照一些咖啡大国的经验，搭建云南咖啡仓储交易平台，有望保证咖啡市场供求平衡和咖啡交易顺利进行，并对接国际市场。此外，有人认为，建设咖啡交易中心“可为云南咖啡争取定价权”。

普洱市咖啡产业发展办公室主任卢寒介绍，根据设想，咖啡种植户把咖啡豆交到咖啡交易中心，中心可依据产品质量、市场趋势等先行确定价格，并预付一定收购款，后期交易成功后再补齐差额，这既保护咖啡企业和咖农获得合理稳定的收入，又可规范咖啡质量。

咖啡业人士和企业认为，交易中心建成后，将为分散的咖农、咖企提供一个公平、规范的交易场所，从而降低交易成本，并辐射东南亚市场。云南省咖啡行业协会会长熊相人介绍，对于咖啡企业来说，咖啡交易中心还可通过取得金融机构整体授信，为融资带来便利，降低融资成本。

建设咖啡交易中心已成为共识，但建在普洱还是昆明成为争议焦点。普洱市是全省最大的咖啡产区，也是咖啡现货交易的主要地区，雀巢、星巴克、麦氏、卡夫等国际咖啡巨头在普洱设立了采购站或采购中心。昆明是云南的省会城市，交通便利，物流设施发达，气候干燥适宜仓储，但不是咖啡产区。

咖啡企业认为，不管交易中心建在哪里，对于中国咖啡质量提升、保障咖农利益、接轨国际市场都意义重大。