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南瓜子让你长寿 你身边常见的最佳抗癌食物【3】

2014年12月05日08:31    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:你身边常见的最佳抗癌食物

  石榴

  石榴汁在中东地区已经流行了数十年了,直到最近才在美国被广泛地接受并流行。

  为什么它们是健康的呢?

  以色列的科学家们发现,持续一年每天吃2盎司的石榴汁的男人,他们的血压能够降低21%,心脏的血流状况也会很明显地提升。另外,四盎司的石榴汁可以提供日常所需的维生素C的50%。

  如何吃它们呢?

  石榴汁可谓是一种“强力”食品,一小杯已经可以完全满足你的需求。

  枸杞

  这种葡萄干大小的水果是可嚼用的,味道介于酸果和樱桃之间。重要的是,这种类樱桃的食物1700年以来,在西藏都是被当作药用食品的。

  为什么它们是健康的呢?

  据研究,与其它任何水果相比,枸杞具有最高的ORAC含量比例(ORAC是一种计量抗氧物质)。虽然现代的科学家们最近才开始研究这种远古的食物,但是他们已经发现,使它变甜的糖类会减少它对胰岛素的抵抗力。

  如何吃它们呢?

  把干的并新鲜的枸杞和一杯清淡的酸奶酪混合,把它们撒在你的麦粥或冷食中。

  干李子

  为什么它们是健康的呢?

  李子含有新丝原酸和绿原酸。它们都是抵抗“超氧化物阴离子自由基”特别有效的抗氧化物。这种令人厌恶的自由基可以对你的身体细胞造成结构性的破坏,这种破坏被认为是癌症的基本病因之一。

  如何吃它们呢?

  把它当做开胃食品。可以把切成纸片那么薄的火腿肠用干李子包起来,用牙签固定。放在400度的火炉上烤10~15分钟,直到李子变软,火腿肠变脆。大部分脂肪会被烤掉,然后你就可以得到又甜又香又健康的可口小吃啦!

  南瓜籽

  这些空心南瓜灯留下的废弃物——南瓜籽,是南瓜中最营养的部分。

  为什么它们是健康的呢?

  嗑南瓜籽是获取镁的最容易的方式。镁对人体是非常重要的。根据法国的研究人员最近声明,血液中镁的含量最高的男人短寿的几率比镁的含量少的人低40%。平均来说,男人每天消耗353克的矿物质,比起USDA推荐的420克要低的多。

  如何吃它们呢?

  整个地吃,包括壳。因为壳能够提供额外的纤维。每盎司烤过的南瓜籽里面含有150克镁。把它们加入到你的日常饮食中,你就可以轻易的达到420克的每日的目标。你可以在小吃店里或者健康食物店里找到它。

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(责编:曾璇、聂丛笑)


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