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研究称加工食品中果葡糖浆成分对健康危害更严重

2015年01月06日14:31  来源:中国侨网  手机看新闻
原标题:研究称加工食品中果葡糖浆成分对健康危害更严重

  据“中央社”6日报道,最新医学研究指出,经常用在汽水与加工食品中的果葡糖浆(High-fructose corn syrup,亦称高果糖浆、高果糖玉米糖浆),对于健康的危害比一般的食用糖分更为严重。

  果葡糖浆经常用在各类饮料当中,也会用在面包、零食、汤料等加工食品里。

  美国犹他大学研究人员的医学研究指出,老鼠实验结果显示,食用果葡糖浆的母鼠,死亡率比食用一般糖分的母鼠高出1.9倍,生育幼鼠的数量也减少26.4%。

  至于在公鼠的死亡率、生育率等方面,统计结果则显示,食用果葡糖浆或一般糖分,并没有太大差别。

  研究团队成员、犹他大学生物学系研究员波兹表示,约在1970年代中期,掀起一股舍弃普通糖分、改用果葡糖浆的风潮,这个改变刚好与糖尿病及肥胖症在美国开始盛行的时间发展吻合。

(责编:朱宁君、聂丛笑)

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