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红豆成美容养颜宠儿 利尿减肥喝红豆薏仁汤

2015年01月16日08:29    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:红豆成明星宠儿 利尿减肥喝红豆薏仁汤

  多数女性爱吃甜食,餐后总是来一杯含糖饮料或一块蛋糕,但中医认为长期吃甜食会致使脾胃功能受损,造成体内累积湿气,形成水肿,且常伴随新陈代谢差、手脚冰冷、气血虚弱等症状。此时,不妨仿效近来广受女性喜爱的红豆减重法,红豆不但可以发挥消水肿,还能解决嘴馋的烦恼。

  红豆利尿助减重明星成粉丝

  若要改善体内湿气重、水肿的问题,饮食应尽量避免重口味的食物,因为这些食物会添加许多调味料,热量高,且会刺激食欲,让人不知不觉地把食物往嘴巴里塞,长久下来不胖也难。

  对于体湿或水肿型肥胖,平日饮食可优先选择冬瓜、丝瓜、薏仁、红豆这类食物,有助于利尿、消水肿,达到减重的效果,其中的红豆因用途广泛,可以当作点心、饮料或是加入正餐食用,近年来成为消肿饮食的新宠儿,就连韩国团体Big Bang的崔胜铉(Top)、大陆女星高圆圆、日本明星福山雅治都是红豆的粉丝。

  红豆营养丰富巧搭薏仁排水加分

  营养师表示,红豆富含铁质、叶酸等,具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果,建议红豆搭配薏仁,因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等,可以帮助排水、利尿,甚至使皮肤透亮光滑。

  此外,红豆的纤维质含量也十分丰富,能刺激肠胃蠕动,在减肥期间,不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题,适度摄取红豆有助于预防便秘。

  红豆汤减重无糖较合适

  一般人喝红豆汤习惯加糖,但若要有效消肿或减重,无糖的红豆汤比较适合,因红豆本身含有热量,若加上糖分的高热量,恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外,过量服食甜食容易有饱胀不适感,对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。

  如果觉得无糖红豆汤难以入口,不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味,能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口,且其富含钙质和铁质,和红豆、薏仁相互搭配,更能帮助女性补血活血,提高身体耐寒的能力。

  红豆减重法适合哪些人?

  需特别注意的是,对于减重,红豆仅有辅助的功效,仍需配合运动才能达到预期效果;红豆仅有助于消除下半身水肿,对于上半身水肿或脸部浮肿的效果不大,且其利尿效果佳,有频尿困扰的人应尽量少吃。此外,红豆属于主食类,碳水化合物含量很高,食用时应与米饭做等热量替换,以免红豆过度食用,弄巧反拙,不瘦反胖。

  推荐食谱:三款红豆汤

  红豆陈皮汤

  材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许。

  做法:

  1、用热水把陈皮浸软并洗净备用。

  1、先将红豆浸泡半个小时,然后放进煮沸的开水中,约30分钟后即可熄火。

  3、放进备用的陈皮,上盖焖10分钟,最后加上一点盐调味即可。

  陈皮具有助消化、理气去燥的作用,与红豆一起煮更能减肥消肿。此汤应在每日餐后饮用,至少坚持吃两个星期。

  红豆绿豆瘦身粥

  材料:红豆100克、绿豆100克、山楂30克、大枣10颗。

  做法:

  1、先将红豆和绿豆浸泡一个小时,然后洗净。

  2、把所有的材料都放进锅里,加入1L的水后开始煮,直到豆煮烂为止。

  3、煮好后直接把所有材料一起吃下即可。

  绿豆和红豆因为都是高纤维低脂肪的,所以都是排毒的圣品。而山楂又能消食减脂,红枣却能补血去燥,四者一起食用,一定能起到最好的减肥作用。

  红豆薏仁汤

  材料:红豆、薏米、水。

  做法:

  1、先将红豆和薏米放在水中浸泡3个小时,然后洗净。

  2、把洗净的红豆和薏米放在锅里,加入适量的清水后,用大火煮开。

  3、煮约30分钟后即可熄火。为了口味更佳,熄火前可加入适量的红糖调味。

  薏米的营养很丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分,多吃能起到利水祛湿,健脾止泻、清热解毒的作用。

(责编:曾璇、聂丛笑)


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