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洋葱的功效与作用及种类

2015年01月29日08:29    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:洋葱的功效与作用及种类

  洋葱的功效与作用除了被我们所熟知的软化血管外还有哪些呢?也许会有很多人并不喜欢洋葱的味道,但是洋葱对我们的身体健康是有很多帮助的。在这里,小编为大家介绍一下洋葱的功效与作用及种类,快来一起看看吧。

  洋葱的功效与作用

  洋葱有解热的功效,这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质,所以,在我们吃洋葱的时候,总是感觉有一种辛辣的味道,这种物质可以起到杀菌的作用,可以预防流感病毒的侵袭。

  洋葱的味道独特,可以增加人的食欲,在夏季,因为天气的原因,很多人会出现食欲不振的情况,这个时候可以吃一点洋葱,来调理脾胃。

  在洋葱里含有微量元素硒,洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂,所以,经常吃一些洋葱,可以起到美容养颜的效果。

  在洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的营养,它是一种天然抗癌的物质之一,所以,经常吃洋葱,还可以起到抗癌的功效。

  那么,洋葱的种类都有哪些呢?

  洋葱的种类

  白皮种:鳞茎小,外表白色或略带绿色,肉质柔嫩,汁多辣叶淡,品质佳,适于生食。

  黄皮种:鳞茎中等大小,鳞片较薄,外皮黄色,肉钯白里带黄,肉质细嫩柔软,水分较少,味甜而稍带辣味,品质极佳。

  红皮种:鳞茎大,外皮为紫红色或暗粉红色,肉白里带红,组织致密,质地较脆,肉质不及黄皮种细嫩,水分较多,辣味较重,品质较差,但耐贮藏。

  洋葱的作用有很多,别错过了哦。

(责编:朱宁君、聂丛笑)


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