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巧克力不是健康杀手 吃巧克力的7个误区

2015年02月12日08:30    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:健康须知:揭秘巧克力七大谣言

  巧克力是很多女生喜欢的零食,但是女生们都对巧克力望而远之,害怕吃了之后发胖,或者对身体不好,其实关于巧克力人们还存在很多理解误区,现在就让小编一一为你介绍巧克力的真实功效吧。

健康须知:揭秘巧克力七大谣言

  误区一、巧克力不利于心脏健康

  在富含水果、蔬菜和全谷类食物的平衡膳食中,适量地食用巧克力,并保持有规律的运动是一种有利于心脏健康的生活方式。

  研究者相信,类黄酮物质,这种存在于植物性食物中有益于健康的化合物是促进心脏健康的原因。黄烷醇是类黄酮物质的一个亚类,它在苹果、葡萄、红葡萄酒、茶、某些可可粉和巧克力中的含量十分丰富。由于黄烷醇在加工过程中易被破坏,因此,并不是所有巧克力都含有相同含量的黄烷醇。生产巧克力时必须小心地加工可可豆,才能保存其中的黄烷醇。正在进行的科学研究表明:黄烷醇可以通过多种途径促进心脏健康。

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(责编:曾璇、聂丛笑)


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