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吃蔬菜和补钙无关?最忽悠人的10大补钙误区【10】

2015年02月13日08:26  来源:北京晨报  手机看新闻
原标题:养生保健:盘点补钙的10大流行误区

养生保健:盘点补钙的10大流行误区

  10 用内酯豆腐来补钙

  很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。(记者张良如)

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(责编:曾璇、聂丛笑)

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