泸州老窖2015国窖1573启动封藏大典

乙未羊年3月21日，适逢“二月二，龙抬头”，泸州老窖在酒城泸州举行了“泸州老窖2015国窖1573封藏大典”。

大典上，祭祀酒祖、拜师传道、封藏祭酒等一系列仪式均谨守传统礼制，展示了泸州老窖圣传祖训、恪守传承、发扬传统文化和酿酒精神的实践行动和坚定信心。

2015年恰逢泸州老窖荣获巴拿马金奖一百周年。为弘扬中国白酒文化，纪念百年荣耀，本届封藏大典以“同心向未来”为主题。

泸州老窖2015国窖1573封藏大典现场

1996年，1573国宝窖池群经国务院批准成为行业首家全国重点文物保护单位，2006年又被国家文物局列入《中国世界文化遗产预备名录》；2013年，泸州老窖1619口百年以上老窖池、十六家明清酿酒老作坊，以及三大藏酒洞再度整体入选全国重点文物保护单位——泸州老窖由此成为行业拥有“国宝文物”数量和类别最多的白酒企业。

2006年，“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为中国浓香型白酒的唯一代表，入选首批“国家级非物质文化遗产”名录。

泸州老窖集团董事局主席谢明

在刚刚结束的亚布力中国企业家论坛上，泸州老窖集团董事局主席谢明在发言中强调，在经济下行和行业调整的“冬季”，各行各业都应当抱团发展。

目前，中国白酒行业正在经历深度调整，“国窖1573封藏大典”这样的文化盛宴不仅能传递行业正能量，更能促使中国白酒企业间以诚信合作为基础，形成良性的竞争与合作的格局，推动白酒企业共同将白酒消费市场做大，更好地传承与弘扬拥有数千年历史的中国白酒文化。

泸州老窖始终坚持“让中国白酒质量看得见”，在坚守传统酿造技艺的基础上，建立完善的质量管理体系，从而使其产品的食品安全指标远远高于加拿大、美国等发达国家的食品安全要求。

泸州老窖在行业中率先提出“有机酿造 健康生活”的理念，早在 2001 年，便开始着手建立“有机高粱”的种植标准，通过数年的土地转化，如今，泸州老窖已建成行业领先的规模化、科学化有机高粱种植基地，而国窖1573也于2008年成为首款通过权威有机认证的浓香型白酒产品。

大典之后，泸州老窖将推出2015年度新品“国窖1573?有机派”。从2008年开始，“国窖1573封藏大典”作为泸州老窖每年的“开年大戏”，已经连续成功举办了八届。对于未来的白酒市场，泸州老窖这家拥有百年历史的企业，似乎也在行业、经销商和消费者身上看到了触底反弹的机遇与信心。