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关于大蒜养生的7件事 独头蒜更抗癌【2】

2015年05月14日08:20  来源:人民网-生命时报  手机看新闻
原标题:关于大蒜养生的7件事 独头蒜更抗癌

  

  生吃杀菌效果好

  在加热过程中,起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,温度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

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(责编:曾璇、聂丛笑)

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