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关于大蒜养生的7件事 独头蒜更抗癌【5】

2015年05月14日08:20  来源:人民网-生命时报  手机看新闻
原标题:关于大蒜养生的7件事 独头蒜更抗癌

  

  独头蒜更抗癌

  独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特,具有一定的药用价值,防癌作用要高于普通分瓣蒜。

  在黑暗处保存。

  新上市的大蒜含水量比较高,买回家应平铺晾干后再保存,不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存,这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整,随用随剥皮。

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(责编:曾璇、聂丛笑)

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