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花生是长寿果也是催命符 7类人不能吃花生【10】

2015年05月14日08:51  来源:光明网  手机看新闻
原标题:花生是长寿果也是催命符 7类人不能吃花生

  花生挑选:吃深色小粒的好颜色深的品种,通常富含抗氧化的多酚类物质,其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻,黑米胜过白米。所以,相对浅色皮的花生来说,深色皮的花生蛋白质含量要高一些,脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说,小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此,我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好,更加眷顾那些深色、小粒的品种。

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(责编:(实习生 张杨)、聂丛笑)

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