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5种被冤枉的健康食物常见的食物谣言【4】

2015年05月31日10:40 来源：人民网-食品频道手机看新闻

原标题：5种被冤枉的健康食物常见的食物谣言

　　原标题：5大被冤枉的好食物

　　水果干没营养　　说到水果干，有人认为它没啥营养，有人认为它含有太多添加剂，并不健康。其实，真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品，制作过程既不加糖，也不加盐，没有任何香精、色素等参与。　　这个干燥过程，会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。因此，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干，可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，尤其适合夏季汗多时食用。需要注意的是，购买时，仔细阅读包装上的标签，选择非油炸，且没有额外添加盐或糖的天然水果干。

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(责编：刘博雪、李昉)

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