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精挑细选买芒果 带黑斑的不要买

2015年06月01日14:37    来源:人民网-生命时报    手机看新闻
原标题:精挑细选芒果 有黑斑的别买

  如今,芒果大量上市,挑选时有哪些技巧呢?

  第一步,看色泽

    市场上常见的芒果,如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色。成熟了的芒果,外皮完好有光泽,但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少,且没有扩散到果肉,还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉,就会引起腐烂,不能再食用。为确保安全,最好不要购买有黑斑的芒果。

  第二步,选形状

    一般说来,形状偏长的芒果,核较细小。短粗的芒果,核较粗大。

  第三步,试手感

    轻轻按压果肉,会感觉到很有弹性,太柔软或果肉松动则表示过熟了。

  第四步,闻香味

    一般是香味越浓郁的芒果,味道越好。

(责编:(实习生 王明明)、李彦增)


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