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涨姿势:全国N种粽,你吃过几种?

2015年06月18日11:28    来源:新华网    手机看新闻
原标题:涨姿势:全国N种粽,你吃过几种?

  【四川派】

  四川省

  四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味当然独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之,香辣适口,风味独特。

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(责编:(实习生 王明明)、李彦增)


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