乌梅
“酸梅汤”相信很多人都还记得，这种存于久远的儿时记忆当中的食物，没想到也是夏季防暑降温的圣品吧？尤其是老北京人，炎炎夏日总要来碗冰镇酸梅汤，清口开胃。中医载，乌梅酸甘，性平，生津去火，醒脾开胃，能改善胃酸缺乏、食欲不振，也有解酒保肝的作用。
（图片均源自网络 人民网食品频道综合）
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