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养生:鸡蛋营养价值新发现 如何吃鸡蛋最健康【18】

2015年07月18日08:22  来源:人民网-食品频道  手机看新闻

掌握了鸡蛋的烹调诀窍,那不妨动手做几道美味的鸡蛋菜谱吧!据家庭医生在线报道,早餐可以这样吃:

  番茄虾仁鸡蛋饼

材料:番茄、虾仁、鸡蛋2只、面粉、盐、鸡精、黑胡椒粉

做法:

1、虾仁剁成虾末、番茄切小丁。

2、蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀,继续加入虾仁末打匀,加入番茄丁打匀。

3、加入面粉调成均匀的面糊。

4、虾头炸出虾油,用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香。

5、把面糊倒一小部分放在锅中,煎好一面后继续翻面煎,全程中小火。

6、颜色金黄后可盛出锅。

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(责编:李彦增、聂丛笑)

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