据新华网报道，晚餐可以喝一份青菜鸡蛋疙瘩汤：
材料：面粉1杯，青菜两棵，鸡蛋一个，盐少许
做法：
1、在面粉中加入少许冷水和成小面疙瘩。
2、把青菜洗净切碎，鸡蛋搅拌均匀。
3、锅内加入适量的水烧开，把和好的面疙瘩倒入搅匀烧开。
4、加入青菜碎，最后倒入蛋液搅匀立即关火，加盐调味即可。
（图片来自网络，人民网食品频道综合）
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