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养生:鸡蛋营养价值新发现 如何吃鸡蛋最健康【7】

2015年07月18日08:22  来源:人民网-食品频道  手机看新闻

  四、铁蛋、卤蛋、茶叶蛋:消化不良

经长时间烹煮、腌制,蛋的营养流失,蛋白质也变性,尤其是铁蛋,烹煮时间很长,变得坚硬、极难消化,肠胃较差的人进食后容易消化不良。

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(责编:李彦增、聂丛笑)

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