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“肉食动物”的必备指南!吃这些肉需注意的误区【19】

2015年08月04日08:31  来源:人民网-食品频道  手机看新闻

  

  腐乳红烧肉

原料:五花肉,腐乳3小块

做法:

1、猪肉用温水洗净,切成小块.锅中放一点油就行了,放姜片,倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟,把肥肉的油煸出来才好吃。

2、然后加入酱油,料酒,在煸一分钟。

3、去3块腐乳就可以了,倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均。加些水可以淹没肉就行了。

4、倒入调好的腐乳汁。大火烧开后转小火。

5、小火大概30到40分钟就可以了,汤汁收的差不多的时候,大火收一个汁,加点鸡精就可以出锅了。

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(责编:李彦增、聂丛笑)

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