原标题:川菜菜谱 干煸豆角的做法
豆角焖面
原料:五花肉,豆角,面条,淀粉,葱,生抽,香油。
做法:
1、猪肉切丝,放入色拉油搅拌,裹匀,再放入少许淀粉,搅拌均匀。2、面条煮熟,豆角斜着切丝。
3、面条捞出,冲凉,用香油搅拌均匀。
4、平底锅烧热,倒油,放入葱花,煸香。放入猪肉丝,煸炒。
5、放入豆角丝,煸炒。
6、倒入生抽,放入面条,放上适量的盐,滴上香油,搅拌均匀,出锅即可。
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(责编:聂丛笑、李彦增)