很多人因为工作原因通常会熬夜晚起,所以经常不吃早餐,会对身体有影响吗?早餐应该怎样吃才会比较好?看看介绍介绍。
早餐一定要吃
早餐对我们一天的生活工作来讲都至关重要,所以俗话说:早要吃好,午要吃饱,晚要吃少。早餐与中餐以间隔4―5小时左右为好。倘若早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。假使只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因而,早晨起来不要急于吃早餐,而应立刻饮500―800毫升凉开水,既对人体器官起到洗涤作用,又可补充生理缺水之需,从而改善器官功能,防止疾病的发生。
早餐热量供给一般应占全天的供给量的30%左右。对在中餐、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维B1等,早餐应适量增加,且做到粗细搭配、荤素搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。
早餐吃什么好
酸碱食物应配合食用,有人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆,也有人吃点蛋类、肉类、奶类,虽然上述食品含有丰富的碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易引起血液偏酸性,造成体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因而,若能吃一点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
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