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厨房里藏着什么抗癌食物 9大食物让癌症不惹你【9】

2015年11月09日08:19  来源:人民网-食品频道  手机看新闻

胡萝卜

很多小朋友甚至是成年人都不喜欢胡萝卜的味道,但是胡萝卜的功效还是很强大的。根据新华网的报道,它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃的功效。不过鉴于胡萝卜中的胡萝卜素是一种脂溶性维生素,一定不要生吃,而是进行炒制等过油处理。(图片源自网络 人民网食品频道综合)

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(责编:聂丛笑、权娟)

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