食话实说：多个羊奶粉被曝掺入牛乳清粉

导读：市场上近年来如雨后春笋般涌现出很多羊奶粉，虽然价格比普通的牛奶粉贵很多，但是仍然获得了不少消费者的关注。但是据《京华时报》记者调查发现，其近日从市场上购买了10个热销品牌的羊奶粉产品，送往研究机构检测，结果显示仅有3款为纯正的羊奶粉，另外7款产品均添加了牛乳成分。

羊奶粉还是牛奶粉？多羊奶粉被曝掺入牛乳清粉

《京华时报》的报道称，在各大网络购物平台，只要输入“羊奶粉”，就能检索出很多品牌的羊奶粉产品。业内人士表示，近6年来，羊奶粉从过去几千吨的年产量发展到如今的年产约7万吨，增长了近10倍，而国内的羊奶粉品牌已经超过了200个。尽管这些羊奶粉价格普遍高于牛奶粉，但从成交数据上看，销量却很不错。

然而，很多消费者也许并不知道，他们买到的羊奶粉并不一定是纯正的羊奶粉，其中还添加了牛乳成分，有的添加比例还不少。“最近五年我多次去陕西，走访了多家羊奶粉生产企业，亲眼看见企业使用的原料是牛乳清粉，”知名乳业专家王丁棉告诉《京华时报》记者，“可以说，市场上90%以上的国产羊奶粉都掺入了牛乳清粉等成分，‘挂羊头卖牛奶’的现象已经成了行业内公开的秘密。”乳业专家宋亮也表示，在羊奶粉中掺牛乳清粉是目前普遍存在的现象，前几年更是严重，有的企业甚至直接用牛奶粉冒充羊奶粉。【详细】

磷虾油保健品治百病不可信 尚未获批保健食品

最近一段时间来，一种叫“磷虾油”的保健品非常火爆。在一些宣传资料中，“南极磷虾油保健品”被包装为包治百病：能提高免疫力、延缓衰老、促进关节的灵活和健康、降血脂、降血糖等等。

据了解，磷虾油来源于磷虾，经水洗、破碎、提取、浓缩、过滤等步骤制成。查询可以发现，磷虾油保健品在各大网络平台均有销售。

不过，国家食药监总局日前发出消费提示，磷虾油可在普通食品中使用，但不能代替药品，不能宣传疾病治疗、预防作用；截至目前，食药监总局未批准过含磷虾油原料的保健食品。【详细】

细分品类增速下滑 国内乳制品市场进入"难卖年"

乳业寒冬的来临不只体现在各大乳企财务数字的下降上，行业里各细分品类的增速明显放缓也在说明2015年国内乳制品市场所面临的困境。有第三方数据显示，对比2014年，无论从总量还是从整体品类增长情况来看，2015年1-9月乳制品的销售额增长率均低于去年同一时期。

以乳制品行业中最主要的液态奶市场为例，今年前三季度液态奶的销售额达到1024亿元，整体品类保持5%的增长。然而在2014年同期，液态奶的销售额同比增长达到了12.8%，今年增长幅度滑落至一半以下。渠道方面值得注意的是，便利店的销售出现11.9%的同比增幅，虽然增长幅度仍小于去年同期，但是已经领先于超市、大卖场、食杂店的增速，这也为乳制品企业的渠道变革提供了借鉴。【详细】