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春节饮食太油腻容易腹泻 关于腹泻的5大饮食误区

2016年01月29日08:10 | 来源:家庭医生在线
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原标题:春节腹泻的饮食误区你知道有哪些吗?

  春节期间,由于饮食太油腻、过饱等原因,易使人们出现拉肚子症状。拉肚子医学上称为“腹泻”。欢欢喜喜过春节,美味佳肴不能少,秀色可餐的美食总让我们忍不住要多吃,这就让腹泻有了可趁之机。健康过大年,一定要小心腹泻侵袭!专家提醒,由于节日期间食物丰盛,不能一次性吃完,如果储藏不当,细菌和病毒就易在食物中繁殖,再次进食这些食物就会发生急性肠胃炎。

  所以春节期间容易引起腹泻,那腹泻应该怎么办呢?下面小编一起来了解一下腹泻的哪些误区吧。

  误区一、腹泻期间可吃大蒜杀菌

  大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶,在胃中可生成大蒜素,具有很强的杀菌能力,经常食用生大蒜对肠道有害菌可起到抑制和杀灭作用。但急性肠炎期出现腹泻后,不宜吃大蒜,因为肠道发生急性炎症时,局部组织充血水肿,腺体分泌亢进,大量体液进入肠腔,若此时再进食大蒜等辛辣食物,可加重对肠壁的刺激,促使肠壁进一步充血水肿,从而加重腹泻。发生急性腹泻时不宜吃大蒜,尤其是生蒜。吃大蒜防腹泻,应该在未病之时服用。

  误区二、腹泻好转后得多吃点,把损失的营养成分补回来

  专家点评:虽然腹泻好转了,但人体还处于恢复期,此时肠道对食物非常敏感,要特别注意节制饮食,应避免过早进食肥肉、油炸食物、生冷坚硬食物及多纤维素食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽等。菜肴要容易消化、富含营养,随着病情的好转,逐步扩大进食范围。

  在腹泻恢复期采用食疗方法,可加快患者康复的步伐。①姜茶饮:取干姜丝、绿茶各3克,沸水冲泡约15分钟,不拘时频饮。尤适宜寒湿腹泻、肠鸣腹痛、胃胀食少者,而舌苔黄有热者忌服。

  误区三、腹泻时应多喝白开水,以补充液体

  光喝白开水是不够的,因为急性腹泻时不仅丢失了大量水分,还丢失了电解质,因此在治疗期间需要两者同时补充。若腹泻不太严重,可自己在家按以下方法配制口服补液:①米汤口服液:米汤500毫升,盐1.75克(约半啤酒瓶盖);②糖盐水:白开水500毫升,盐1.75克,白糖10克。用法与用量:可选择以上任何一种液体,按每千克体重20~40毫升,4小时内服完,以后酌情补充。若腹泻较重,应去医院治疗,按医嘱服用医院配好的口服补液盐(氯化钠3.5克,碳酸氢钠2.5克,氯化钾1.5克,蔗糖40克,加水1000毫升)。

  误区四、吃苹果止泻

  在民间,很多人会用苹果来止泻,但孙樱主任并不建议在腹泻时吃苹果,她说,发生腹泻时,肠道已经是空的,处于不正常状态了,吸收功能也受到影响,此时吃苹果,不但不能止泻,反而因加速消化而伤害肠胃。

  误区五、止泻美食

  1、姜茶饮:取干姜丝、绿茶各3克,沸水冲泡约15分钟,不拘时频饮。尤适宜寒湿腹泻、肠鸣腹痛、胃胀食少者,而舌苔黄有热者忌服。

  2、醋蛋炒瓜叶:将鲜黄瓜叶30克洗净切碎,打入2个鸡蛋搅匀,放入锅中干炒至熟时,加入米醋10毫升即可,每日1次。尤适宜湿热泄泻、泻下急迫或泻而不爽、大便黄褐而臭、肛门灼热者。

  3、炒米粥:取粳米50克,放入锅中干炒至溢香时加水适量,煮粥服用。尤适宜腹泻伴饮食积滞、食欲不佳者。

  4、山药蛋黄粥:将山药500克捣碎,加清水适量,用文火煮沸约2分钟时,调入鸡蛋黄2个,再沸即可,1日内分次空腹温服。尤适宜脾虚腹泻者。

(责编:盛月、聂丛笑)

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