现如今，办公室白领往往总是避免不了应酬，在这个时候就需要饮酒。如果醒酒的方法不正确，容易带来身体上的不适，从而影响到第二天的正常生活。因此，了解可以有效快速的醒酒食物是很有必要的。

　　怎样喝酒不容易醉

　　饮酒前，可以吃些高脂肪食品，有助于减缓身体对酒精的吸收。高纤维食品也是很好选择，它有助于酒精的分解，避免酒精快速进入血液。洋葱富含糖分，可加快身体的新陈代谢，把酒精及时消耗掉。

　　酒精有脱水的作用，因此为身体补充水分非常必要，饮酒的同时应适当多喝些水。如果知道有应酬，饮酒实在不可避免，为了不醉酒难受，可在饮酒前两个小时空腹服用B族维生素，它能加快产生热激蛋白，有助于增加人体抵抗力。

　　为避免醉酒，应尽量选择颜色较浅、经过精细过滤的酒。饮酒时应避免喝汽酒，比方说香槟，当然也应避免喝碳酸饮料。碳酸会让胃部胀大，加快酒精的吸收。饮酒的话最好只饮一种酒，不要几种酒掺和着喝。当然最基本的，就是要清楚自己的酒量，避免贪杯。

　　接下来，就来看看吃什么可以醒酒吧。

　　醒酒吃什么好

　　番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。

　　香蕉。饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。

　　芦笋。韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

　　3款简单的醒酒汤

　　韩式海带汤：海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克。

　　将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

　　橄榄酸梅汤：鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克。

　　每次用鲜橄榄（连核）60克、酸梅10克，稍捣烂。加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。

　　八珍醒酒汤：莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许。

　　将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。

　　过多的喝酒对身体有很大的危害，尽量要少喝哦。

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