夏季正值吃杨梅的好季节，可是当酸甜可口的杨梅冒出了虫子，你还敢吃吗？最近，网上疯传“杨梅生虫”的消息，据说“杨梅中可能生长有虫子，用盐水一泡就能看到白色的小虫爬上来。”这是真的吗？那么，怎样清洗才能吃到无虫杨梅？想知道答案吗？赶快一起来了解下吧！

盐水一泡杨梅就会冒出虫子？

有网友说：“不久前，我像洗桃子那样把杨梅泡在盐水里，结果看到里面有几个小白虫在蠕动，仔细一瞅，和蛆一样，真把我恶心坏了。”

还有网友说，有一天回到家，看见老婆孩子在一起吃杨梅，决定用盐水泡一下。“没想到一泡，还真钻出几个很小的白色虫子来。吃过的同志很受伤！有人反映想吐！”

实验：盐水浸泡后，部分杨梅泡出虫

为了验证“杨梅生虫”的真实性，有人专门做了实验，分别在一家进口商品超市、一家普通超市、两家精品水果店以及一个路边摊点随机购买了五盒杨梅。首先将五份杨梅分别取样，投入到高浓度的盐水之中，5分钟内变化不大，但是10分钟左右的时候，其中的两份杨梅上可以看到变化了。“快看，真的有虫啊！”此时

水中漂浮着一条小虫。这条小虫约一毫米长，不断蠕动，不过因为又细又小，用肉眼仔细看才能辨别出。而过了一会，水中和杨梅上又能看到更多类似的小虫，呈半透明灰白色，前后共数出来这样的小虫十多条。这些小虫扭动着爬出杨梅，然后漂浮在水面上。两份有虫的杨梅样品来自路边水果摊和一家水果店，均没有在冷藏柜中保存，而在进口超市、生活超市购买的杨梅在浸泡20分钟后都没有发现有任何变化。

提醒：想吃无虫杨梅请这样清洗！

杨梅买回来之后，如果不确定杨梅中是否有虫子，应及时将杨梅放到淡盐水中浸泡5～10分钟，以免虫卵或幼虫在果肉中被冻死而出不来。再用清水淘净即可食用，不仅能去除杨梅上的浮尘物，又能保持新鲜。清洗干净的杨梅可以放入冰箱作短时间储藏。

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如何选购新鲜杨梅？

杨梅要选个头大的，颜色是深红色的，拿着比较干爽的，这样的不仅说明它熟了，而且好吃。除了看个头看颜色，还要闻一闻，新鲜的杨梅闻起来都有股香味，如果杨梅闻起来有一股淡淡的酒精味，则说明杨梅可能存放时间过长，不能购买。

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