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出汗多,该怎么吃

2016年08月19日08:48 | 来源:人民网―生命时报
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  湖南读者张女士问:我属于特别爱出汗的体质,天气一热出汗就更多。想问一下专家,像我这种出汗多的人在饮食上应该注意什么,要重点补充哪些营养? 

  中南大学湘雅医院营养科副教授刘菊英答:出汗的过程中,人体损失的不仅有水,还有一些营养素,比如蛋白质、钙、钾、锌、B族维生素等,如果不及时补充,可能会引发疲倦、全身乏力。爱出汗的人可以从以下几个方面调节饮食,首先,要多吃豆制品和奶制品等含钙多的食物,以及土豆和蘑菇等钾含量丰富的食物。其次,注意补充B族维生素,如多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮,还可以适量吃些动物肝脏,如鸡肝和猪肝等。再次,保证蛋白质的摄入。饮食中,有1杯酸奶/牛奶,1个鸡蛋/多半个鸭蛋,在此基础上加1份豆制品或1碗豆粥,还要常吃些清爽烹调的瘦肉和鱼。最后,适当吃点酸味食物。因为从中医角度讲,酸味能敛汗止泻、生津解渴、健胃消食。夏季出汗多,易损失津液,适当吃酸枣、葡萄、山楂、柠檬、草莓、乌梅、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果,可起到敛汗生津的作用,预防流汗过多而耗气伤阴。并且这类水果一般含水量较高,也能在一定程度上补水。此外,容易出汗可能是体内湿气重造成的,在饮食上也应该注重祛湿消肿,可以多吃冬瓜、西瓜、赤小豆、绿豆、薏米等食物。▲

(责编:权娟、聂丛笑)

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