补钙那些事,你都知道吗?

2016年09月02日08:19  来源:家庭医生在线
 
原标题:补钙那些事,你都知道吗?

年纪大了百分之百无法逃避的一个事实就是:骨质疏松。随之而来,大家关注一个问题就是:补钙。怎样补钙?补钙以后,这些钙都去哪里了?南方医院关节与骨外科副主任医师王健介绍,“钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分,骨骼就相当于一座房子墙体,钙就是盖房子的砖块。所谓的骨质疏松就是钙的流失。”因此,科学补钙非常重要。

骨质疏松要早认识早预防

“骨质疏松在日常生活中最常见的症状是全身疼痛、变矮驼背以及容易骨折。”王健介绍,它是一种悄无声息的“流行病”,发展缓慢,所以不太容易引起重视,然而代价却是昂贵的。因此,他提醒大家要特别重视导致骨质疏松的危险因素,早认识、早预防、早获益。

就骨质疏松的危险因素而言,王健指出有些因素是无法避免的,比如家族史(父母以前也有严重的骨质疏松)、性别(女性更多见,尤其是绝经后)、种族、年龄(肯定是年纪越大骨质疏松越严重)等等。但他也表示,充足的钙摄入量、适度的运动量、对烟酒的控制,对预防骨质疏松有较大帮助。

足量的运动有助于改善骨质疏松

“运动对于骨质疏松的改善有多个方面的作用,运动量少的人骨骼的生长比运动多的人差一点,而运动员的骨骼则更强健。”王健介绍,对年轻人来说,足量的运动可以获得更高的骨量储备,并可以有效避免年老后的骨量丢失速度。对于老年人来讲,运动虽然起不到增加骨密度的作用,但是可以减少受力部位骨量流失的速度。

不仅如此,研究发现,健身和运动后的老人,可以检测出雌/雄激素均有升高,而这些激素是维持骨量平衡的重要因素。但需要注意的是,大强度的运动反而会降低激素水平,因此老人比较适合轻中度的运动。再次,户外运动让老人经常接触到阳光,有利于体内维生素D的生成,促进钙的吸收和利用。

补钙好不好,受各种因素影响

“对于儿童和年轻人来说在正常机体调解下,我们的身体维持着钙的摄入和排出的平衡。”王健指出,如果没有什么特殊的疾病,多数情况下,只要是摄入到肠道的钙,通过消化系统大部分可以吸收。如果有相关的疾病,比如患有慢性胃病则会导致吸收功能变差,从而出现钙的吸收不足,即使吃了大量的高钙食物,体内的钙还是不够。这种情况下则需要干预治疗。

吃了钙片就是治疗骨质疏松了吗?王健表示,这个是个常见的误区。他介绍,钙的肠道吸收主要依靠维生素D的作用,尤其是活性维生素D(骨化三醇)来促进。而平时我们吃的鱼肝油里只是普通的维生素D,老年人还需要经常晒太阳、让紫外线照射皮肤,才能让普通的维生素D变成活性维生素D。

除此之外,体内有关钙、磷代谢平衡的失调,也会导致骨质疏松。王健表示,这跟甲状旁腺素、降钙素几个激素有关系,属于内分泌问题。所以,规范的抗骨质疏松的治疗,需要由专业的骨科医生在评估老人骨质疏松的程度的基础上,进行药物的联合治疗切不要相信一些补钙广告。

吃得少,容易骨质疏松

“人体对钙的需求在青春期的时候是最多的,大概是1300mg/天,即使到了成年,也基本维持在1000mg/天。”王健指出,在日常实际生活中,部分人由于饮食习惯问题、以及对很多高营养食物的顾忌,使得对肉蛋奶的摄入并达不到人体的需求。根据一项对多个大城市的人群调查,平均每个城市成人的钙摄入量大概在500mg以下。因此,王健表示,大家平时钙的补充是不够的,是需要补充的。那么哪些食物的含钙量比较高呢?王健为大家列举了以下含钙量高的食物:

(1)牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克。

(2)大豆 :500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克。

(3)海带和虾皮:25克海带可以补钙300毫克,25克虾皮含钙500毫克。

(4)动物骨头: 动物骨头80%以上都是钙,榨碎后加醋文火慢煮。

(5)疏菜: 雪里红100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。 这些绿叶疏菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

(责编:盛月、权娟)

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