入秋以来，我们却发现身边出现很多上火的人。皮肤、嗓子都出现很容易干燥的情况，很多人还出现了牙龈肿痛、便秘的现象，这是干燥惹的祸。那应该怎么办好呢？

干爽天气几款清火靓汤推荐

眉豆花生猪尾汤 --消除虚肿的最佳秘方

材料：猪尾带尾龙骨1条（不只有猪尾巴，而是带尾的龙骨），红枣15粒，眉豆3两，姜1片（带皮老姜），花生仁3两

做法：红枣去核，猪骨剁几块川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

红枣花生鲫鱼排骨汤--坐月子不可少的良伴

材料：排骨1斤，花生仁3两（可不去红皮），红枣20粒，鲫鱼1条（ 约10两），姜2片

做法：红枣去核，将鲫鱼和姜两面煎熟，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

花胶杞子煲鸡脚--养颜美容的丰富胶质

材料：花胶（鱼肚）5两，瘦肉8两，枸杞6钱，香菇8朵，鸡脚1斤，姜3片

做法：香菇泡软，花胶：用水浸泡1天1夜，然后在水中加少许的葱，姜和酒滚开后方入煮10分钟，在捞起用清水浸1-2小时，切大块之后就可以煲汤了。瘦肉切大块和鸡脚一起川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

滋阴党参汤--清心，益气的美人汤

材料：麦冬粒2钱，桑椹子4钱，党参4钱，甲杞子4钱，肇实6钱，龙眼肉4钱，鸡1只

做法：龙眼肉泡软，鸡去头，屁股，皮，多余脂肪，切成两半川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

当归生姜羊肉汤 - 即使入冬也不畏惧寒冷

材料：羊肉1斤，红枣10粒，当归4钱，姜1两，党参4钱，陈皮1片，北耆5钱

做法：红枣去核，羊肉切大块，川烫（川烫时可加少许酒和姜），锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

几款养生汤最适合男性保健

男性养生汤一：首乌鸽蛋汤

原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克。

调料：盐适量

制作方法

1、将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯；

2、何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用；

3、用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。

备注：可以不放盐及其他调料。

功效：补肝肾、益精血、乌须发。

男性养生汤二：玉竹赤羊汤

原料：玉竹3克，山羊肉200克，陈皮8克，枸杞2克。

调料：盐、葱、姜、料酒适量。

制作方法

1、将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉；

2、将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟（煲约2个小时），然后加盐稍煮即可。

功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲。

禁忌：肝炎病患者慎用。

适合人群：需要补肾固精的男性。

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