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人民智云吃点莲子，解压
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经常感觉疲劳，甚至有点像感冒，其实可能是慢性疲劳在作怪。想舒解压力、抗疲劳，不妨吃点莲子。
台湾营养师苏妍臣指出，莲子是富含淀粉的植物种子，营养含量和杂粮非常接近。味甘涩、性平，富含蛋白质、钙、维生素B１、铁与锌等。其中，B族维生素有助保证神经系统正常运转，并且消除疲劳；钙能稳定神经，而且与镁离子维持平衡可舒缓情绪。
由于莲子磷含量高，肾病患者应咨询营养师后再食用。莲子可以搭配银耳做成银耳莲子羹，口感香甜，膳食纤维丰富，有助稳定血糖、促进排便，是不错的减压“神器”。▲
（张晓夕）
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