年底疯狂加班 宵夜吃点啥好?

@中国人民解放军陆军总医院高级营养配餐师 于仁文

2017年01月17日09:02  来源:人民网―生命时报
 

年底将近,很多人都处于疯狂加班中,如何健康吃宵夜备受关注。其实,睡前吃一份以碳水化合物为主的食物,再添加适量的新鲜蔬菜就可以补充身体的消耗了。碳水化合物类食物有很好的饱腹感,也比较容易消化和吸收,一些简单加工的面食或粥、馄饨、汤圆、小笼包都是不错的选择。新鲜的蔬菜不但色泽诱人,能增加食欲,还有助补充微量元素,其中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少胆固醇吸收。睡前一小时喝杯牛奶或酸奶也是很不错的选择。

(责编:聂丛笑、权娟)

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