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买芝麻糊,看清配料表

国家食品安全风险评估中心专家团
2017年01月24日09:09 | 来源:人民网―生命时报
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  芝麻糊在许多人的印象中,应该是黑芝麻直接研磨成粉制成的。其实不然,黑芝麻糊中还含有其他配料,且不同品牌的配料差别很大。例如有的黑芝麻糊配料表为:黑芝麻、大米、花生仁。黑芝麻占配料表第一位,说明其含量最高。但有的黑芝麻糊配料表为:大米、白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂(醋酸酯淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、黑食用香料、抗坏血酸)、黑芝麻(添加量12%)、速溶豆粉、淀粉、黑米。大米的含量最高,黑芝麻仅占12%。因此大家在购买时,一定要仔细看看配料表,选黑芝麻排在第一位的。▲

(责编:聂丛笑、许心怡)

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