美味食谱:萝卜竹荪汤煮带子
2017年03月31日09:16 | 来源:广州日报
小字号
原标题:萝卜竹荪汤煮带子
竹荪属于菇类,口感爽脆鲜甜。食用竹荪一般以汤煮的形式居多,今天将竹荪与萝卜、带子结合,竹荪将萝卜的甜味与带子的鲜味两重吸收,味道层次更加丰富。
材料:竹荪100克,带子(急冻)8只,白萝卜200克,草菇片30克,虾干(水发后)5只,唐芹30克,姜片10克,盐、鸡粉各适量。
做法:带子处理好洗净备用;白萝卜切丝、草菇切片、唐芹切段备用;竹荪加水泡开洗净备用。煮开清水,下姜片,以适量盐、鸡粉调味,放竹荪、萝卜丝、虾干,煮10分钟后,下唐芹、草菇,煮开后放带子,调味后即成。
推荐:美食家 庄臣
(责编:聂丛笑、许心怡)
分享让更多人看到
相关新闻
- 评论
- 关注