人民网
人民网>>食品

紫苏冬菜水煮白贝

2017年08月04日09:56 | 来源:广州日报
小字号
原标题:紫苏冬菜水煮白贝

近年有很多菜式都会搭配紫苏。民间认为紫苏有一定的药用价值,能够中和食材的寒毒,特别是海鲜。白贝味道鲜美,将紫苏与之结合,除了达到提味的效果之外,口感营养都相宜。

材料:白贝400克,冬菜50克,姜片15克,盐、胡椒粉、紫苏、白胡椒碎适量。

做法:白贝洗净沥干水分后备用。煮开适量清水,放姜片和白胡椒碎,汤滚开后放入白贝、冬菜,煮片刻后下适量紫苏,煮至白贝开壳后以盐调味即成。

推荐:美食家庄臣

(责编:聂丛笑、权娟)

分享让更多人看到

返回顶部