包装饮用水国标禁止产品标注小分子团

目前只能间接推测水分子团大小，对水分子个数仍无检测标准

为了证明“小分子团水有益健康”，有的商家在宣传中号称，世界卫生组织（WHO）或国家卫生部提出了健康水的七条标准，pH值为弱碱性、小分子团等位列其中。对此，国家卫生部的相关官员曾在多个场合给出回复:“卫生部从来没有提出关于健康水的七条标准。”

记者也查阅了世界卫生组织所有相关文件，均未找到这七条标准，也从未找到什么文件上提出过类似标准。只是在通用的《世界卫生组织饮用水标准》第三版提到：低pH值的水具有一定腐蚀性，而高pH值的水会有滑腻感和异味，但通篇都没提到“弱碱性水有利于身体健康”及小分子团水的概念。

另外，按照国家卫计委的解读，2016年5月24日实施的《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB19298—2014）中明确指出，包装饮用水的名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。而且除了天然矿泉水外，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。产品名称不得标注活化水、小分子团水、功能水、能量水以及其他不科学的内容。

由此，中国饮料工业协会秘书长程毅认为，从政府监管方面看，并不支持小分子团水。而商家的此类宣传本身已涉嫌违反国家规定。

他同时指出，科学家至今对每个水分子团的分子个数仍无标准检测手段，只能通过一些手段来间接推测水分子团的大小。

中国健康饮水专业委员会秘书长马锦亚也表示，我国的检测机构目前还没有统一的检测标准、检测设备和检测方法，无法证明小分子团水的功效。

延伸阅读

喝弱碱性水不能改变身体pH值

除了小分子团水之外，弱碱性水也被炒得火热，可是这种水真如广告中说的那样，能改变身体酸碱度，让人更健康吗？

其实“酸碱性体质”的说法本身就有待商榷，浙江大学环境与资源学院副教授刘璟指出，有关酸碱性体质的说法极不科学，因为它对人体“酸碱值”测量的对象不确定。人体中有细胞内液、细胞外液（组织液、血液和淋巴液）、消化系统分泌的各种消化液等多种液体，这些液体酸碱度各有不同，不能只以血液指标来定义人体酸碱度。而且胃肠道通过其自身的调节功能，会很快将进入体内的弱碱性水的pH值调节至机体内环境的pH值。浙江大学食品科学与营养系教授李铎强调，不管饮用弱碱性水，还是普通的矿泉水、凉开水等，都不会改变人体的pH值。

那么如何分辨一瓶水的好坏呢？首先，看水源。如果水本身出自名山好水源，商家一般都会在明显位置标注；如果没有，就一定要谨防可能来自城市自来水加工。其次，看元素表。矿物元素也是决定水质好坏的关键，生产厂家都会将矿物元素明确标注在标签上，消费者可根据自身需要进行选择。

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