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刘治:我国新的“大食品”时代已经来临

2017年12月20日14:28 | 来源:人民网-食品频道
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人民网北京12月20日电 (记者马晓慧) 今日,为学习贯彻十九大会议精神,总结交流我国近五年食品产业的总体发展情况,充分探讨和交流在积极落实供给侧结构性改革、产业转型升级、品牌培育等方面实践经验。中国食品工业协会在北京举办2017年中国食品产业发展年会,同期举办2017中国(国际)食品产业发展论坛及大国食品行业品牌发展成果展。

本次年会主题是“新时代、新需求、新发展”,会议邀请了国家相关部门的领导和经济学家,结合十九大会议精神要求,对实施品牌战略,国家产业政策及绿色发展等方面进行权威解读,同时全面系统的总结分析近五年来中国食品产业发展成就和趋势。

会上,中国食品工业协会常务副会长刘治发布《2012-2017中国食品工业发展报告》,从“发展现状”、“行业特征”、“发展环境”、“竞争格局”、“发展趋势”等几方面对食品产业砥砺奋进的五年进行总结,对未来趋势进行展望。

他指出,改革开放之后,我国食品工业快速发展,已经成为我国现代工业体系中首位产业和全球第一大食品产业,在保障民生、拉动内需、带动相关产业发展和县域经济发展、促进社会和谐稳定等方面做出了巨大贡献。

目前,食品工业发展现状主要突出在以下几方面:1.经济总量持续壮大,产业支柱地位稳固;2.经济效益平稳增长,盈利能力稳定趋好;3.民间资本主体拉动,投资规模持续扩大;4.主要产品产量稳增,产销衔接状态良好;5.四大区域协调发展,产业集群优势明显;6.外向发展实现突破,全球市场影响加大;7.科技支撑力度提升,创新发展后劲增强;8.质量保障体系完善,食品安全稳定向好;9.产业机构调整加快,主导产业相对稳定;10.两化融合日趋深入,线上线下双轨推进。

最后,刘治总结道,我国新的“大食品”时代已经来临,以“大规模、大业态、大市场、大龙头、大集群、大安全、大品牌、大科技”为特征的发展趋势日渐显现。顺应“大食品”发展趋势,破解人民日益增长的美好饮食需求和行业发展不平衡不充分之间的矛盾,加快实现产业由低端向中高端迈进、我国由食品大国向食品强国迈进,这正是食品工业面临的时代最强音。

(责编:崔元苑、许心怡)

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