烹饪大赛春节期间将亮相《食遍山西》栏目

　　本报2月13日讯（记者 李雅丽）“交城的山，交城的水，交城的大山里没有那好茶饭”，一曲经典的山西民歌《交城的山交城的水》让交城广为人知，交城山里没有好茶饭,也成了交城的一个历史标签。在大力发展全域旅游之际，交城县旅发委将通过烹饪大赛的方式，让百余名交城厨师比拼，打造一桌具备交城特色的“好茶饭”。

　　交城骏枣、文峪河水库鱼以及早已唱出名的莜面和土豆，全都是当地特色食材，对这些食材进行精加工，烹饪出独特的风味，交城将推选出一批精选菜品进行推广。交城县旅发委将联合我省国家级注册烹饪大师、晋菜传人及媒体界人士为打造交城“好茶饭”助力。烹饪大赛将在春节期间亮相山西电视台经济频道《食遍山西》栏目。

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