近年来，随着市场经济的发展、国际竞争的加剧、消费升级的市场环境，品牌扮演着重要角色，成为力量的支撑。品牌影响力也在各行各业得到了充分体现。

在餐饮行业，餐饮连锁、“百年老字号”、“百年老店”等纷纷寻求更具品质保证的原料供应商，作为肉类行业龙头，双汇是消费者心目中的“大牌子”，品质广受认可，因此也成为众多餐饮连锁、“百年老字号”和“百年老店”们的选择。消费者对产品品质的要求在不断提升，同时，这也说明了国内餐饮业正在经历从热鲜肉向冷鲜肉的历史转型，肉类企业的机会开始显山露水。

“百年老字号”和肉类“大牌”的碰撞，满足了消费者对健康美食生活的需求，最终受益的也将是广大消费者。

据了解，近年来，双汇明确了“进厨房、上餐桌”的新产品研发方向，已经研发投产了定制化、预制化、真空包装和使用方便、品种多样的生鲜产品，和全国两万多家餐饮企业展开了合作。

纵观双汇今日在全国、乃至世界行业中的地位和其国际化发展的高度，与其坚守实业，立足肉类产业，专业专注的行业精神和态度息息相关，正所谓“再小的兴趣也怕坚持”。

“食品企业应心怀‘敬畏’之意，敬畏肉类产业，只有心怀‘敬畏’，企业才能建立更加完善的内控体系，培养更加注重食品安全的员工。”双汇发展副总裁杜俊甫接受媒体记者采访时曾这样表示。“消费者的安全与健康高于一切”也是双汇的敬畏之心。

双汇已经连续两年入选“国家品牌计划”，在首个“中国品牌日”当天，“CCTV中国品牌榜”启动仪式公布首批入围名单，双汇成功入围。此外，双汇还加入了“民族品牌传播工程”。

随着工作、生活节奏的加快，人们的生活方式也发生着改变，越来越多的人需要在外解决一日三餐。安全放心自然成为人们关心的话题。如果说餐厅的卫生环境消费者自己可以看到，那么食材来自哪儿就成为大家最为关心的问题。正是猜中了消费者的这个心理，深谙经营之道的商家们纷纷投其所好，在显要位置标注食材来源，招揽客人。

现在，双汇冷鲜肉成了一些饭店揽客的公开秘密，不仅仅是在漯河市，省内、国内的餐饮界的不少饭店，也逐渐使用双汇冷鲜肉作为揽客招牌。

“消费者的安全与健康高于一切，双汇品牌形象和信誉高于一切。”是双汇贯彻的质量方针，也是双汇品牌得以发展壮大的最好注解，更是企业砥砺奋进的不竭动力。

双汇董事长万隆在接受记者采访时说，中式餐饮工业化将是近期发力的重要方向，他本人十分看好中式产品工业化的发展，双汇将发挥龙头企业品牌优势，牢记社会责任和使命，为消费者提供更多安全放心、优质美味的肉类产品。 

（注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。）

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