图为：口碑CEO范驰

人民网北京7月20日电 近日，阿里旗下的本地生活服务平台口碑宣布，口碑的新餐饮战略经过半年的探索，已经形成了口碑智慧餐厅这样成型的行业解决方案，用新零售思想帮助餐饮商家升级转型。接下来，口碑智慧餐厅方案将向全国范围的餐饮商家开放，未来计划帮100万餐饮商家完成智慧餐厅的升级改造。

口碑CEO范驰表示，智慧餐厅是口碑探索新餐饮的一个尝试。经过众多商家的验证，这个方案已经成熟，接下来会把智慧餐厅方案向全国范围的餐饮商家开放。未来希望帮助100万餐饮商家完成智慧餐厅的改造。

口碑副总裁陈盛介绍，口碑智慧餐厅方案由三大要素组成：一是互联网入口加手机点单，二是以智能POS为基础的营运方案，三是整体消费体验和流程重构。通过智慧餐厅对智能硬件和技术的改造，可以实现整体餐饮消费体验和流程的重构。例如通过自助取餐柜代替服务员人工送餐，提升用户消费体验；24小时无人智能零售柜，还能增加营业时长、提升坪效。

口碑CEO范驰认为，现阶段O2O已经进入了新零售时代。仅靠低价、补贴从线上导流，不能给线下商业带来真正的长远价值，O2O平台需要思考如何通过互联网的技术产品和数据能力，帮助线下商家革新经营模式，最终完成新零售的转型升级。

“餐饮行业人、货、场重构的前提是数字化。所以数字化是线下市场转型新零售的第一步，也是关键一步。口碑的智慧餐厅方案和手机点单功能，能够帮助线下快速、全面数字化。”范驰说。

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