中国乳业打造世界标杆 深度解析亚洲乳业引领者

2018年09月10日09:42  来源:人民网-食品频道
 

近期,国际权威机构荷兰合作银行发布了2018年“全球乳业20强排行榜”。中国乳品企业伊利集团凭借2017年的营收业绩,再次蝉联亚洲第一。伊利缔造世界级品牌的秘诀是什么? 

迎难而上,建立比肩世界标准的品牌信心

在乳业品牌相继逐鹿全球市场的今天,质量也参差不齐。如何在乱象丛生的国际乳业市场中获得消费者的信赖,成为行业关注的焦点。

在这样的市场及舆论挑战下,伊利意识到,只有不断创新,领创全球标准,才能提振中国乳业在全球的话语权。

于是伊利从乳品源头到生产,都建立了一张密不透风的大网。伊利相关负责人表示,在产品源头上,伊利的牧场覆盖了中国三大黄金奶源地,对质量的要求细致到每一根牧草;生产环节,伊利投入大量成本进行严格的复杂检测,针对原料奶、原辅材料拥有多达1000多项的生产检测项目,确保了在国标线的基础上,提升50%的标准,制定了企标线;在企标线的基础上,又提升了20%的标准。以世界级标准的质量管控体系,精确到生产环节的每一个细节。

洞悉消费者需求,引领行业创新升级

如今的中国消费者,正在不断地刷新自己的消费观。企业要想应对消费者不断变化的购买需求,就要积极研发创新,跟上市场的步伐。2014年,伊利联手瓦赫宁根大学,与欧洲“食品谷”15000多名研发人员一起,共同打造了伊利欧洲创新中心。除此以外,伊利还在北美大陆主导建立中美食品智慧谷,形成中美乃至全球在农业食品方面的智慧集群。这些是都伊利国际化战略和创新发展的重要平台,被视为中国乳业国际化创新探索的急先锋和引路人。

伊利建立了覆盖全产业链的产品追溯程序,并且和国家信息平台实现对接。消费者可以通过扫描产品追溯码等方式,了解到所购买的伊利婴幼儿配方奶粉的生产日期、批次、配料等基本信息和产品的诚信评价、选购建议等附加信息。伊利通过信息化系统实现了从研发、成本管控、品质保障到产品流通全过程的数据挖掘与分析,捕捉生产制造环节的食品安全风险。用“互联网+”技术,以世界级的智能化构建消费者生态圈,时刻关注行业动向,全方位满足公众健康需求。

秉承重任,推动世界产业链互利共赢

伊利推动产业链上下游全面可持续发展,将企业社会责任管理体系进行全新升级,由“健康中国社会责任(CSR)体系”构筑为面向未来的“共享健康可持续发展(CSD)体系”,简称“WISH”体系,意为“美好生活”。同时,伊利签署联合国生物多样性公约《企业与生物多样性承诺书》,使乳业生产链进一步实现资源节约和环境友好。

另外,伊利不断引进联合国粮农组织、农业部及国外的专家,为牧场带来“田间学校”模式培训,帮助牧场人员快速成长,推动产业链展望未来,互利共赢。

伊利“亚洲乳业引领者”的形象为中国乳品企业提供了走出去的范本。未来,期待伊利带领中国乳业实现由外延式总量扩张向内涵式质量提升发展模式的转变,为中国乳业持续赋能,帮助更多的中国乳业创立世界一流品牌。

(注:此文属于人民网登载的商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。)

 

(责编:崔元苑、许心怡)

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